11th International Congress of Ethnobiology
 Cusco, Peru 25-30 June 2008

LIST OF PREFERRED RESTAURANTS
NAME OWNER ADDRESS TELEPHONE EMAIL
JOSE ANTONO Hector Bejarano De Olarte Santa Teresa N` 364 225143  
ROSIE O GRADYS Fredy Miranda Muniz Santa Catalina N` 360 243514  
TUNUPA Pablo Antonio Cossio Portal Confituria N` 233 252936  
EL TRUCO Ronald Obrien Ladron De Guevara Plaza Regocijo N` 261 262441  
TOTOS HOUSE Edgar Miranda Quinones Avda. Imperio De Los Incas S/n 211020  
ANDES GRILL Michel Sufferey Portal De Panes N` 147 243422

swssconsult@terra.com.pe

LOS TUMINES Federico Kala Bejar Triunfo N? 384    
ESTANCIA IMPERIAL Hector Bejarano De Olarte Portal De Panes N` 137    
DRAGON DORADO Adolfo Fredy Avalos Ayquipa Portal Belen N? 115- 2do. Piso 231210  
BROSTERIA SANTA CLARA Juan Ayma Quispe Santa Clara N? 393    
QUINTA EULALIA Francisco Javier Ballon Mujica Choquechaca N` 384    
MYSTIQUE Clara Ines Cutipa Castillo Suecia N` 320    
CHIFA SIPAN Sui Ye You Pei Quera N` 261    
CCOYLLOR Carlos Augusto Conde Pilares Gomez Garcilaso N` 291    
MARENGO Doris Pareja Espinoza Plaza Regocijo 252627  
PARRILLADA ANDINA Liliana E. Tagle Paredes Maruri N` 355-363    
EL MESTIZO Azucena Marleni Gonzales Vasquez Garcilaso N` 113 244796  
ROMA Jorge Herrera Valcarcel Portal De Panes N` 105                                 
PACHACUTEC GRILL & BAR Ruth Herrera Valcarcel Portal De Panes N` 105 245041

rvas@restaurantpachacutec.com

EL AMIGO Bertha Huaman Preyra Avda. Garcilaso N` 195    
EL PROVINCIANITO Fructuoso Huaman Viamonte Granada N? 263    
GEORKYS CHIKEN Luis Manuel Cardenas Lumbe Santa Catalina Angosta N` 135    
LOS CANDILES Luis Guillermo Zegarra Bejarano Plateros N` 323 235430  
PUCARA Takeo Sukuki Hosino Plateros N` 309 222027  
MESON DE ESPADEROS Ronald Obrien Ladron De Guevara Espaderos N` 105    
CHEZ MAGGY Isidro Elias Jara Flores Procuradores N` 374 234861  
UKUMARI Maria Salome Jordan Santisteban Plateros N` 345    
EL MOLINO Miguel Jordan Santisteban Plateros N` 339 232478  
ARIRANG Jye Min Jung San Agustin N` 307                                 
KIN TARO Kiyoko Matsumira Heladeros N` 149 226181  
AMALUR Rosanna Bejar Ugarte Plateros N` 327                                 
LA RETAMA RESTAURANTE Martha Helena Quinteros Seoane Portal De Panes N` 123 Int. 2do. 226372  
CHIHUANHUAY Margot Llanos Yepez Cuesta Del Almirante N` 260 245057  
EL ENCUENTRO Tomasa Francisca Abal Santa Catalina N` 384    
DON CEFERINO Jose Constantino Moreno Flores Portal Belen N` 115 242807  
CHIFA SICHUAN Francisca Soto Reyes Plateros N` 380    
A MI MANERA Nicole Gabriela Erb Triunfo N` 393    
CHUCLLA WASI Nieves Yaqueline Pacheco Baez Carmen Alto N` 166- San Blas    
EMPERADOR Paulina Villegas Oqelhua Portal Escribanos N` 177    
AYLLU Zoila Paz Vargas De Beltran Portal De Carnes N` 208 232357  
ILLARI Luisa Portugal Huaman Procuradores N` 385    
BANGU Giuliana Quinones Portugal Avda. De La Cultura N` 1907 232849  
CARLITA Angelica Ramos Prudencio Matara N`  567    
PAITITI Donald Bejar Herrera Portal Carrizos N` 270 252686  
MESON LOS PORTALES Rosa Sanchez Rozas Portal De Panes N` 163    
AL GRANO Edilma Nora Samalvides Cuba Santa Catalina N` 398 228032  
EL RINCON LIMENO Lucila Sequeiros Ccahuana Abracitos N`477    
THE CROSS KEYS Barry Peter Walker Mc Ewen Portal Confituria N`233 2do Piso 229227

crosskeys@manuexpeditions.com

KANTU Aurelio Zambrano Fuentes Chachacomayoc N` 100-A 224337  
EL PESCADOR Segundo Vila Cabrera Avda. Huayna Ccapac N` 200    
EL CANDAMO Guillermo Tomas Cusi Untama Avda. Pachacutec S/n 211091  
EL TOLDO Vilma Huaman Huaman Avda. Imperio De Los Incas N`115 211054  
INDIO FELIZ Sara Encarnacion Pacheco Lazo Calle Lloque Yupanqui N? 4 Mz. 12 211090  
PUEBLO VIEJO Melcy Ludena Almenara Avda. Pachacuteq  S/n 211020  
WITCHES GARDEN Jorge Adrian Alfaro Minaya Carmen Bajo N` 169-san Blas    
PACHA Jaime Arevalo Merjildo Portal De Panes N` 167    
YAKUMAMA Anibal Cajigas Salas Portal Comercio N` 121    
LA PODEROSA Ignacia Costilla Livano Tres Cruces De Oro N` 238-int. 10    
NUCCHU Jaime Dalguerre Salazar Choquechaca N` 130    
MONY Esther Hidalgo Montoya San Agustin N` 311 231029  
LA RIQUEZA Ana Adelma Huaman Lopez Jr. Retiro N` 320 Tahuantinsuyo 243286  
ANTARES Rossana Maribel Bejar Ugarte Plateros N`325 246976  
LA TERTULIA Alfredo Lozada Alfaro Procuradores N` 44    
LA TABERNA DEL TRUCO Ronald Obrien Ladron De Guevara Plaza Regocijo N` 269    
TRATORIA ADRIANO Ronald Obrien Ladron De Guevara Mantas N` 105 232441  
PACHA PAPA Maria Graciela Lazo Valdivia Plaza San Blas N` 120    
RAPSODIA CAFE Carolina Madico Arratea Portal De Carnes N` 218    
PAPILLON Ronald Christophe Marc Portal De Carnes N` 260 256610  
MUNICH Jose Mejia Narvaez Tecsecocha N` 166    
LA BODEGA DEL WAIKY Monica Cecillia Munoz De Hergesell Carmen Alto N` 146-san Blas    
LA CARAMBA Marleny Ochoa Estrada Matara  N` 276-A    
MONTECARLO Julio Cesar Polo Alarcon Nueva N`  521 231029  
NARGUILLA Paulina Quillahuaman Quispe Tecsecocha N` 405    
MIA PIZZA Rosa Marieta Sanchez De Reomero Procuradores N` 359    
VALLE SAGRADO Buenaventura Tillca Quispe Ccascaparo N` 146    
TROTAMUNDOS Maria Cecilia Pacheco R. Portal Comercio N` 177 239590

cafetrotamundos@gmail.com

LA PIZZA CARLO Johans Valdivia Rodriguez Maruri N? 381    
KORIKANCHA Vitelia Valenzuela Cama Pampa Del Castillo N`320 245870  
VICTOR VICTORIA Emilio Cardenas Zapata Tigre N? 130    
PIZZA CAR Nino Chavez Hermosa Avda De Los Incas N` 1400    
INCA WASI Juana Garcia Ordonez Avda. Pachacutec N` 112 211010  
MIJUNA WASI Ceferina Halire Caylahue Avda Pachacutec S/n    
QORISARA Josefina Kcacha Quispe Avda. Imperio De Los Incas N` 393 211264  
APUS Francisca Ore Mansilla Avda. Pachacutec N? 104 9750081  
EL TUMI Benedicto Tapia Mendoza Avda. Pachacutec S/n    
AIKO Manuela Zea Ruiz Avda Imperio De Los Incas N` 153    
EL AYLLU Libia Zegarra De Gonzales Avda. Imperio De Los Incas N` 143 802088  
       

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